Zelf maken

Afgelopen zaterdag was ik het op het allerleukste festival waar ik tot nu ben geweest: ACT. Dit duurzame festival werd georganiseerd door de ASN bank, om te laten zien dat het ook ánders kan. Er waren lezingen van interessante sprekers op het gebied van duurzaamheid, informatie over nieuwe technologiën voor de wereld van morgen en er was enorm veel lekker duurzaam eten en drinken. Het was een festival naar mijn hart: vol positiviteit, vrolijke mensen (het zonnige weer hielp zeker mee) en groene innovaties. En het leukste was misschien nog wel dat ik er leerde koken met álles van een bloemkool. Dus ook met die gekke groene bladeren die je normaal weggooit. Als je nu denkt: ‘huh, maar hoe doe je dat dan?’, lees dan snel verder. Ik vertel je namelijk alles en geef je ook een heel makkelijk recept.